花生碎饼干
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楚楚可人filament
家人喜欢吃花生口味的饼干，自己按照别人的方子，改动了一下，结果花生香浓，入口即化，适合喜欢花生口味的人！
食材
低筋面粉
50g
黄油
30g
糖粉
25g
蛋黄
1个
花生酱
20g
熟花生碎
30g
步骤
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1. 小火干炒花生，晾凉后去皮，放在塑料袋或者保鲜袋里，拿擀面杖擀碎 -
2. 黄油放置常温，加糖粉打发到蓬松
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3. 加入一只蛋黄，打均匀
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4. 加入花生酱，打均匀
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5. 过筛，筛入低筋面粉，大概搅拌一下
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6. 放入花生碎后搅拌均匀
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7. 搅匀后的样子
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8. 没有模具的朋友，可以充分利用一下家里的酸奶罐，填满压实
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9. 封入保鲜袋，放到冰箱冷冻，一小时左右
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10. 从冰箱拿出，剪开外壳，切片，大概0.6公分，按自己喜好。然后，烤箱预热180度。
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11. 上下火180度，烤13分钟左右
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12. 完成！！
小贴士
因为家人喜欢花生口味的饼干，所以摸索着做了。花生香浓，入口即化，适合喜欢吃花生口味的朋友。第一次发，请大家多指教！
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