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南瓜栗子荞麦粥
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姑季盒重黑
秋季正是吃南瓜和板栗的好时节,当然不能错过。
荞麦大米的相片不小心误删了,呃,上传时才发现,真是马大哈!
栗子是提前用电压力锅的“豆粥”键,连壳一起煮的,煮完趁热剥皮比较轻松,不过剥的多了,手还是会疼,尤其和栗子肉紧挨的那层,真是不太好剥。煮好的栗子,我是顺着栗子的尖口挤开,慢慢剥皮,有的栗子是硬壳和和里面的毛层连在一起,非常好去皮,有的不连在一起,就比较难剥。南瓜泥是之前蒸好冷冻保存在冰箱的,用的时候很方便。
食材
熟南瓜泥
适量
熟板栗
适量
熟荞麦大米饭
适量
适量
步骤
  • 1. 锅中加入水,烧开。
  • 2. 放入熟的荞麦大米饭和熟南瓜泥,搅拌均匀。
  • 3. 放入熟板栗碎,煮至热即可。
  • 4. 盛碗中,开喝。
小贴士
1.板栗、南瓜泥、荞麦大米饭都是提前做好的,如果现做会很费时。用量随个人口味加入即可。
2.南瓜和栗子的量随个人口味加入,一人量的话,板栗加上三四个就差不多了。
3.此粥本身有南瓜和板栗的甜味,无需加糖。
4.没有荞麦,换成小米或者单独的大米也可。
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