各种菇莜面鱼鱼
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Keeey丶
没有背后的故事 就是想给宝宝用心做好每一餐
食材
莜面粉
100g
西红柿
半个
香菇
适量
平菇
适量
口蘑
适量
西葫芦
一小段
步骤
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1. 准备莜面粉，没有莜面粉也可以用普通面粉 -
2. 莜面粉倒入适量热水和面，用筷子快速搅拌成大片棉絮状
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3. 继续一点一点往面粉里加水，直到和成光滑不粘手不软不硬的面团。水量千万不要一下倒太多，边和边倒
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4. 面团分成若干小面团，分别搓成食指粗的面条
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5. 把面条分成纽扣大小的小剂子(我揪的有点大了，后来重分了一下)，不用的面条先用保鲜膜盖好，以免风干
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6. 把小剂子放手心搓成鱼鱼状，鱼鱼两段要搓成尖尖角，鱼鱼大小根据宝宝接受的程度调整
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7. 蔬菜洗净切好备用，西红柿要去皮
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8. 锅中倒入适量核桃油，放入所有菇类，翻炒至断生
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9. 加入西红柿翻炒出汤汁，倒入西葫芦片
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10. 加入一大碗清水，大火煮开，转小火慢炖5分钟，再放面条鱼，继续大火煮5分钟即可
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11. 倒入少许宝宝酱油，少许盐，再放入些许虾皮(虾皮粉也可以)
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12. 香喷喷的莜面鱼就做好啦
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13. 这一碗都吃光了 汤也都喝了