蒜蓉虾蒸粉丝
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JOE
虾无论怎么做都好吃呀～这到菜也是超级简单的，制作时间也很短。
食材
香蕉虾
13只（数量随意）
粉丝
一捆
蒜
2颗
葱
适量
油
3勺
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 虾洗净，剪去触须和头上的刺。 -
2. 粉丝充分泡水，用剪刀稍微剪一下，铺盘子上打底。
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3. 葱、蒜切成小颗粒。
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4. 虾背用剪刀剪开，去黑线，用刀切开虾背，然后用擀面杖稍微压一下虾背。
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5. 锅里烧油，4到5成熟的时候放蒜蓉和调料，不要炒太久，浇在虾背上；然后将整盘虾再蒸5分钟，最后洒上葱花，烧一勺油浇上即可。
小贴士
调料在入油炒之前要先调好，这样盐和鸡精才会充分融化；蒜蓉要多一些，味道更香。胡椒粉只需要一丁点就好哦。