香菇玉米炒年糕
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醉酒夢紅顏通边
甜甜水果玉米，加上年糕，香香脆脆糯糯的～
食材
年糕
100g
香菇
4朵
葱头
小半截
大蒜
一瓣
韭菜
4根
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 用一个小锅子烧锅热水，水开后下年糕关小火，煮几分钟。 -
2. 同时炒菜锅到少许油，油热后下大蒜和葱头爆香，加入香菇和玉米，翻炒两下加入鸡精和盐，再加少许水，这时候捞出煮过的年糕倒入锅中翻炒，水快干的时候撒上韭菜碎出锅～
小贴士
煮年糕和炒玉米香菇是同时进行的，就是水开了下年糕，就可以开炒菜锅炒玉米香菇了，因为年糕煮一会就软啦。
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