蛋黄酥，普通面粉，植物油，20个的方子，觉得不错，下次继续用
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郗花末雨纷霏
搜来搜去，不如自己做个方子，做法不重要，方子得好
食材
水油皮部分
适量
普通面粉
180克
植物油
80克
水
70克
油酥部分
适量
馅料部分
适量
含糖豆沙或莲蓉
400克
鸭蛋黄
20个
装饰部分
适量
黑芝麻
少许
蛋黄液
1个
步骤
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1. 蛋黄先用盐水洗了烤五分钟，不能烤时间太久，不然特别硬口感不好 -
2. 水油皮17g/个，油酥13g/个，豆沙20g/个。步骤基本上大同小异，水油皮包裹酥皮，擀两次分别卷边，最后包上豆沙蛋黄馅儿。
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3. 捏漂亮了涂上蛋黄液，撒上芝麻。植物油烤出来的蛋黄酥特别酥！超级好吃，亲们不妨试试吧！记得让我也看看你的作品哈～
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4. 不加蛋黄就是豆沙酥啦
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5. 好好次
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