蔓越梅饼干（中筋面粉）（植物油黄油混合版）（加奶粉版）
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国儿童不遗
黄油不够了加了植物油，为了保证奶香加了些奶粉，做出来却格外的酥脆好吃
食材
中筋面粉
284克
玉米淀粉
46克
绵白糖
65克
黄油
45克
植物油
60克
雀巢全脂奶粉
10克
蔓越梅干
30克
鸡蛋
1只
步骤
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1. 室温软化黄油，将黄油、植物油、绵白糖搅拌均匀成淡黄色润滑状（尽量多搅拌一会儿，一定要等黄油完全融化无块）
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2. 将中筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加入刚刚的油糖混合湖中，混合均匀，揉成面团。
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3. 蔓越莓干切碎，加入面团 ，揉匀
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4. 用保险袋直接包着面团放入模具定型。反复冰箱冷冻一小时以上
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5. 取出冻硬定型的面团，切片，摆在铺好油纸的烤盘上。这期间可以预热烤箱165度，五分钟。 -
6. 烤盘入烤箱中层，上下火165度15-20分钟。
小贴士
蔓越莓尽量不要有大块，不然切的时候容易碎。烤箱温度自行掌控，我觉得我家烤箱温度偏高。
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