火腿肠炒馒头
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噼里
小时候，过年会蒸好多馒头，年后要吃好长一段时间，最后好多馒头都硬巴巴的。父亲都会把馒头切条，浸入鸡蛋液，炒成馒头条。随着生活水平的提高，已经有好多年没吃过了，
食材
馒头
2个
鸡蛋2
个
盐
适量
卷心菜
适量
火腿肠
2根
鸡精
适量
步骤
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1. 讲馒头切条，放入盆中，加入鸡蛋，盐，鸡精，拌均匀，使每条馒头都粘上鸡蛋液，静置一会。 -
2. 火腿肠切片
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3. 卷心菜切丝
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4. 油热，下馒头条，炒一分钟
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5. 加入火腿肠和卷心菜，炒至卷心菜断生即可
小贴士
1.不喜欢加火腿或者卷心菜的可以不加
2.可以在出锅的时候加适量孜然粉或者辣椒粉
2.可以在出锅的时候加适量孜然粉或者辣椒粉
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