香甜炸花生
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taper任盈盈
第一次吃这种炸花生,是在老公的三妗子家,也就是三舅妈,她炸的花生那种香香甜甜酥脆可口的口感我跟老公都爱吃,就跟她学了做法,回家自己炸着吃,炸了几次了,老公炸的比我好吃呢。
食材
花生
适量
白糖
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
花生油
适量
步骤
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1. 花生倒到一个大碗里,,在大碗里打入两个鸡蛋,放入适量的糖,还有面粉。
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2. 筷子搅拌均匀,让每一粒花生都裹上一层面糊。
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3. 油锅冷油下花生,把黏在一起的花生分开,小火炸至表面金黄,关火,捞出,控油,装盘。
小贴士
油温不能很热的时候放花生,这样很容易炸糊。
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