肉末嫩豆腐
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食材
嫩豆腐
两块
肉末
100克
红椒
适量
葱花
适量
蒜蓉
适量
水淀粉
适量
油 糖 鸡粉 生抽 耗油 盐
适量
步骤
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1. 嫩豆腐 -
2. 豆腐改刀切小块备用
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3. 红椒粒 葱花 蒜蓉
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4. 肉末
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5. 一切准备就绪，锅里水烧开放入切好的豆腐放一点盐进去再次开锅捞起。
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6. 捞起豆腐
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7. 沥干水摆在盘里备用
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8. 锅烧热放油先爆蒜蓉下肉末炒香倒入大半碗水，放入鸡粉 白糖 耗油 生抽 盐煮开倒入水淀粉勾芡放入葱花和红椒粒关火。淋在豆腐上就可以开吃了。
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9. 成品