快手无油豆腐麻薯小餐包
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小文留
无意间诞生的美食！
真的真的真的很好吃，很简单，
口感软软的一点点糯糯的，咬下去一口慢回弹
真的真的真的很好吃，很简单，
口感软软的一点点糯糯的，咬下去一口慢回弹
食材
鸡蛋
1个
牛奶
20克
玉米淀粉
20克
高筋面粉
40克
糖
适量
木薯淀粉
20克
脱脂奶粉
5-10克
泡打粉
2-3克
内酯豆腐
80-100克（我的鸡蛋很小用了近100克）
步骤
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1. 豆腐用厨房纸简单吸几次水，加糖放料理机搅拌至细腻
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2. 加入鸡蛋、牛奶（我放点了吉士粉）手动打蛋器搅拌均匀
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3. 烤箱预热180°，所有粉类混合筛入液体，用刮刀进行翻拌或切拌，不要让面糊明显起劲即可
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4. 可以装裱花袋挤在烤盘上，也可以勺子挖，我更简单粗暴，直接配合刮刀倒在烤盘上～放入烤箱中或中上层，10-15分钟
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5. 有些地方还会有空洞呢～
小贴士
可可粉抹茶粉什么的我是在翻拌面糊时加入的
我只放了不到五克糖，本身不爱甜食，要吃到甜味的话应该要放20克以上吧
我只放了不到五克糖，本身不爱甜食，要吃到甜味的话应该要放20克以上吧
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