1.我用的巧克力比较杂，有90%的黑巧，还有德芙的牛奶巧克力和kiss es的黑巧，最后因为不够还放了一把原味的M豆。正常的用75%及以下的黑巧，糖的量可以按80g来完全不会过甜的，因为你懂得，其实越甜越好吃~建议糖量在70~100g，全用牛奶巧或者白板都可以的；
2.蔓越莓干可以不用加，喜欢核桃的可以最后再在表面撒上一层，此外核桃建议和面粉一起加，之后再拌，我是不喜欢核桃在里面，所以犹豫了一下最后才剥了几个核桃甩进去的，亲们直接加进去拌就好，拌的次数越少越不易起筋，也方便嘛~；
3.烤的时间和温度自己调整，表面干燥有弹力了就基本可以了；
4.豆腐不用控干，但建议捞干点的吧，不然含水量太高，烤的时间会增加。