原味布丁（mvuke tokyo 山寨版）
9.2万热度
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天蓝陽光刺痛眼眸
第一次接触mvuke tokyo的布丁 就被它的味道所吸引 怎么会有如此细腻的口感 怪不得小小一杯原味就是25米 吃过几次以后 觉得虽然好吃 但是价格太贵 试着照着此款布丁的配料介绍做了一下 让儿子和老公吃过后 他们惊叹 以后再也不买了 就吃我做的 不过这款布丁的杯子很惹人爱 我囤了好些 这下排上用场了
食材
牛奶
200ml
淡奶油
120ml
鸡蛋
1枚
蛋黄
2颗
糖
40g
香草精
2滴
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 鸡蛋和糖用打蛋器打均匀
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3. 加牛奶继续搅拌均匀
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4. 加入淡奶油搅拌均匀
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5. 滴两滴香草精
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6. 过筛三次以上
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7. 静置30分钟以上
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8. 倒入布丁杯
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9. 锡纸封好口
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10. 放入深烤盘中 加热水 水量要超过布丁液的一半
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11. 烤箱预热165度中层烤30分钟左右 如果想知道熟了没有 可以插一根牙签 牙签竖立不倒就是好了
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12. 放入冰箱冷藏几个小时就可以开吃了
小贴士
这里大概是五小杯的量 如果想吃红茶口味就用红茶和牛奶一起煮一下 换成咖啡一起煮就是咖啡口味 香草精可以忽略 过筛一定三次以上 这样口感才细腻 店里卖的最下面有一层焦糖 我省事没放 喜欢的可以做点焦糖酱或者买好时的焦糖酱放在杯子最下端
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