1. 事先用开水烫好器具（酸奶瓶的塑料盖子不能用开水烫，可用醋清洗干净）

2. 准备好1升牛奶和100g酸奶

3. 开火加热牛奶，不用煮沸就可关火。（加热牛奶为更好的杀菌）

4. 牛奶放凉至40度左右，先放少许至容器加入酸奶搅拌均匀

5. 然后放全部牛奶一起搅匀

6. 烤箱预热90度放酸奶后关烤箱，静置6～7小时（此时已凝固一半）在开启烤箱40度2～3小时左右后酸奶就完成了！

7. 配上自己喜欢的果酱、蜂蜜、水果、坚果等等就完美啦！