1. 黄油切小块，室温软化至黄油用手指轻轻戳即能戳成洞，加入红糖和盐

2. 用电动打蛋器打发至体积膨松，少量多次加入鸡蛋液，每次鸡蛋液完全与黄油混合后，方可加入下一次鸡蛋液，避免油水分离，直至加入全部鸡蛋液，黄油体态轻盈

3. 有光泽

4. 筛入粉类，用刮刀轻轻拌匀，倒入巧克力豆，拌匀

5. 带上一次性手套，将面糊分成12等份，用双手团成圆球状，均匀摆放在烤盘上，用手轻轻按压面糊成稍原的圆饼状。烤箱中层，上下火175度，烘烤20分钟即可

6. 香、甜

7. 满足

8. 练习

9. 热量有点高，配一杯美式咖啡，完美