奶油芝士焗红薯蓉
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哤单纯儿儿
红薯蒸熟了，感觉不是很香甜，就想应该给它加工一下。根据月亮晶晶的菜谱做了材料和数量的修改，现上传给大家参考。
食材
蒸好去皮的红薯
330g
奶油奶酪Cream cheese
50g
无盐黄油Butter
50g
糖
20g
牛奶
10-20g
蛋黄
1-2个
马苏里拉芝士Mozzarella
适量
步骤
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1. 将红薯，奶油奶酪，无盐黄油，糖一起放入一个容器里。 -
2. 根据红薯的干湿程度适量加入牛奶，搅成糊状。(我用的电动搅拌器)
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3. 将搅拌好的红薯蓉倒入裱花袋中，挤入模具中，抹平。
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4. 把马苏里拉芝士切成小块，均匀的撒到红薯蓉上，抹上一层蛋黄。(我家的马苏里拉芝士用完了，只好用芝士粉代替了，因为粉太细，蛋黄也不好抹，所以只抹了两个。)
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5. 烤箱180度，烤20分钟，取出凉一凉，就可以吃啦。
小贴士
为了干净，省事，建议烤盘底下先铺一层锡纸，这样就不怕溢出来啦！
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