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奶油芝士焗红薯
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太上老君interior
我带着朱朱小朋友参加了挖红薯的活动,朱朱挖出很多又大又甜的红薯。因为红薯的个头比较大,如果直接上锅来蒸的话,恐怕不容易熟,索性我给朱朱做一道甜品吧——奶油芝士焗红薯,这个口味香甜,很受朱朱的欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
红薯
300g
芝士
适量
牛奶
适量
鸡蛋黄
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好需要的材料
  • 2. 红薯洗干净
  • 3. 包裹好保鲜膜放入微波炉中高火五分钟至熟
  • 4. 已经熟透的红薯
  • 5. 对半切开
  • 6. 挖出薯泥
  • 7. 留下红薯外皮
  • 8. 把准备好的材料(除蛋黄)全部倒入薯泥中
  • 9. 加牛奶搅拌均匀
  • 10. 红薯外皮用锡纸包裹好
  • 11. 把调好的薯泥重新放入薯皮中,剩余的薯泥放入模具中
  • 12. 表面刷蛋黄液
  • 13. 放入预热好的烤箱,180度,上下火烤20分钟
  • 14. 已经焗好的红薯
小贴士
1可适当的加一些黄油更能使薯泥细腻

2最好选用红薯来做,其它品种口感发干
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