创意卤豆腐皮
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大猪肘子不服输
今天闲来无事，准备节后上班早餐，卤了些鸡蛋和豆腐皮，本来想整张卤，后来觉得不够好看，就萌生了创意料理，这样做不仅样式好看，吃起来也比较有意思！
食材
豆腐皮
1张
卤料
一包
步骤
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1. 准备好一张豆腐皮 -
2. 切成小长方形后卷起来
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3. 用刀切成细条丝状
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4. 用白线把豆腐皮上当捆紧
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5. 如果嫌用线捆麻烦，可以借助一个神器，那就是牙签，掰一半就可以串一小卷豆腐皮
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6. 就这样，豆腐丝就做好了
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7. 下面介绍第二种方法，做豆腐结
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8. 豆腐皮先整张卷起来，然后切成三厘米宽的条状
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9. 像这样摆好
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10. 一头从那个小洞穿过去
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11. 轻轻将两头拉紧
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12. 全部做好以后放入卤汤里卤20分钟，捞出即可
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13. 事实证明用牙签还是很靠谱的，都没有破
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14. 成品做好了，我们家都是重口味，所以料放的重，喜欢清淡口味的自行调整哦
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