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海米土鸡蛋
7.4万热度
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麻木不人贲呗中
自家的土鸡蛋加少许海米,无须调味,搭配香葱。
食材
鸡蛋(农家)
2只
海米(炒过)
2勺
香葱(家养)
少许
步骤
  • 1. 鸡蛋无须打散,海米炒不炒无所谓,喜欢葱就多加点。
  • 2. 习惯使用这种不粘锅的煎锅,炒鸡蛋油少一点,因为我的海米是炒过的。
  • 3. 提前打入碗中鸡蛋会连在一起,是完整的一个煎蛋饼。
  • 4. 一面定型了在上面铺一层海米,黏在蛋液上,翻转再煎,全熟还是流黄自己选择。
  • 5. 出锅撒上葱花。
小贴士
煎鸡蛋是最简单的菜品,全天适合食用,全凭喜好增添食材,注意整体,注意火候。
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