沙拉肉松咸蛋黄面包
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我对你有想法鸭
无意中把自己的两个菜谱结合起来做出了这款面包，结果味道出奇的好。经常被我老妈钦点这款面包。做了N次，这次总算把过程拍下来写成菜谱，用量稍微做了些调整。
食材
面团材料
适量
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
酵母
4克
糖
20克
盐
2克
牛奶
135克
黄油
25克
鸡蛋
1个
馅料
适量
肉松
80克
沙拉
30克
熟咸蛋黄
8个
步骤
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1. 把面团部分除了黄油全部混合放入面包机揉至扩展阶段，然后加入黄油揉出膜就行，不一定要手套膜。然后发酵至两倍大，把面团平均分成八份，分别排气。 -
2. 把馅料部分混合。
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3. 混合好的材料平均分成八份。
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4. 把排气好的面团分别包入馅料。
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5. 整成圆形放入烤盘。
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6. 我是放烤箱启用发酵功能发酵至两倍大，然后取出来弄造型，借用了我宝宝的叉子整的花样。然后放进预热好的烤箱，上下火150度，25分钟左右。
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7. 这是成品图。
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8. 这是前一次的造型，发酵好之后刷上鸡蛋液，点缀上芝麻。造型可以随意，主要是吃的味道。
小贴士
每个牌子的面粉吸水性不同，要自行调整。
每个烤箱的温度也不同，要注意上色。
咸蛋黄最好是那种流油的。
咸蛋黄也有大小之别，沙拉酱可以适当的加量。
每个烤箱的温度也不同，要注意上色。
咸蛋黄最好是那种流油的。
咸蛋黄也有大小之别，沙拉酱可以适当的加量。
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