皮蛋粥 (秘方!好吃到任性!)
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拜月狼君涅梦
我的这款皮蛋粥绝对比别家配方好吃。不信试试,好吃要回来点赞唷!嘻嘻
食材
生姜
3-5片
大米
适量
皮蛋
2个
食盐
适量
步骤
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1. 大米加水煮粥。注意米的量平铺一锅底足够,随煮汤会变稠,所以一开始要看着米汤稀一点。
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2. 米煮半熟透明时加切碎的皮蛋和姜片,搅拌均匀继续煮到大米粒松软。
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3. 随着大米变软粥会变成2倍稠,加盐搅拌焖2分钟。完成!
小贴士
我的秘诀是加姜,姜会调出一种难以形容的好滋味!甩出别家配方几条街!
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