蔓越莓干马苏里拉曲奇（好吃到流口水）
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弹指情弦扣
做这款曲奇完全是被好看的外表给吸引了;却没想到这么好吃，尤其是刚刚出炉的马苏里拉芝士效果超好，奶香浓郁;曲奇酥脆酸甜，这款小曲奇特别适合妈妈爸爸们和宝宝们一起做;搅拌黄油、筛面粉、揉面团、包馅料、按入蔓越莓干等等都是宝宝最爱干的事儿……
食材
低筋面粉
110克
黄油
45克
糖粉
45克
全蛋液
1颗鸡蛋（不能全部倒入酌情）
盐
适量
无铝害泡打粉
1克
马苏里拉芝士
70克
蔓越莓干
适量
需要用到的工具：手动打蛋器，橡皮刮刀，面粉筛，烘焙秤，量勺。
适量
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 需要用到的工具
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3. 把全蛋液搅打均匀
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4. 用手动打蛋器打发室温软化好的黄油;
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5. 这就是室温软化好的黄油，用手指一按，很柔软且未油水分离;
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6. 黄油中加入糖粉和盐搅拌均匀;
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7. 分3-4次加入蛋液，每加入一次都要搅拌均匀;蛋液会剩下大概三分之一，全部加入面团会过软无法成团;
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8. 面粉里加入泡打粉，搅拌一下
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9. 筛入低筋面粉
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10. 用切拌和翻拌的手法搅拌至无干面粉;
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11. 手揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
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12. 将马苏里拉芝士捏成15个大小一样的小团;
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13. 面团冷藏好后取出等分成15个小面团，每个大概14克;
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14. 像包包子一样把芝士包在面团里，如图所示
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15. 烤盘上面铺好硅油纸，然后轻轻将面团按扁，上面按上蔓越莓干儿;
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16. 预热结束，将曲奇胚送入烤箱，上下火180度中层，烤15-20分钟（烤箱不同温度不同）
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17. 出炉啦！
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18. 会拉丝奥，味道好极了！
小贴士
1.这款曲奇适合和宝宝一起制作，有很多步骤都适合宝宝参与;2.最好乘热吃，拉丝效果更好
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