葱油凉拌北极贝
11.6万热度
7收藏
收藏
|
你的菠萝酱-
夏日炎炎，做饭成了难事，有什么菜既简单又好吃，还不用怎么开火呢？这道菜也算是我家夏天常吃的，推荐给大家
食材
北极贝
看自家的量定
黄瓜
可以买短小的那种日本小黄瓜
葱沫、蒜泥
适量
盐，糖，虾油，蒸鱼豉油
鸡精可加可不加
步骤
-
1. 市场上买的北极贝，洗净备用 -
2. 北极贝切丝，葱切沫，蒜捣泥或切沫起锅烧热油，浇在葱蒜沫上，静置片刻出个味道，加入①虾油少许②蒸鱼豉油少许③盐，糖适量煮一锅开水，大开的时候将北极贝丝倒入，迅速搅拌两圈，立刻倒在漏勺上滤掉水分
-
3. 将青瓜丝，北极贝丝放进调料盘里，搅拌均匀即可
-
4. 青瓜丝的量自己掌握，主要是取个淡淡的果香调味，喜欢的话多放，不喜欢少放或不放都不是啥问题
小贴士
整个过程5分钟不到就完成了，又非常下饭，非常适合天气热没胃口，懒得煮饭的mm
焯北极贝丝动作一定要快，倒进去立刻搅拌立刻起锅，时间久了肉质硬了就不好吃咯
焯北极贝丝动作一定要快，倒进去立刻搅拌立刻起锅，时间久了肉质硬了就不好吃咯
-
这道菜的其他做法
-
凉拌北极贝杂菜
715收藏20万热度 -
矜宸•凉拌北极贝
17收藏6.8万热度 -
凉拌北极贝荷兰豆
17收藏10.9万热度 -
凉拌北极贝
8收藏10.6万热度 -
【柠花爱厨社】凉拌北极贝+即食俩吃
50收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度