陈醋木耳拌北极贝
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大脸猫drawback
中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。
时间: 10-30分钟
食材
北极贝
400g
干木耳
50g
蒜
5瓣
葱
3根
陈醋
4汤匙
生抽
2汤匙
蚝油
1汤匙
糖
2茶匙
麻油
2茶匙
玉米油
1大匙
步骤
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1. 木耳用温水泡发洗净。 -
2. 北极贝用刀在中间剖开，不要切断，洗净里面的脏物。
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3. 清理好的北极贝。
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4. 蒜剁末，葱切葱花。
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5. 锅放水烧开，把北极贝分次汆烫5-6秒。(虽说北极贝解冻就可食用，但我还是氽一下比较放心，不能烫久了，几秒就好。)
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6. 原锅水把木耳煮10-15分钟。
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7. 捞起来，沥干水份。
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8. 把木耳和北极贝放在大碗里。
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9. 小锅放油，把蒜末爆香。
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10. 放陈醋，生抽，蚝油和糖煮开，关火。
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11. 放入葱花和麻油拌匀。
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12. 把酱汁倒入木耳和北极贝上。
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13. 拌匀，放置10分钟，使其入味
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14. 摆盘上桌。
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