家常小炒扇贝肉
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灸哑谎祭缴
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食材
扇贝
1000g
红椒
1根
青椒
1根
葱姜蒜
适量
食用油
适量
蚝油
一勺
酱油
一勺
步骤
-
1. 新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时 -
2. 葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
-
3. 取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁
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4. 水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用
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5. 炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香
-
6. 转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)，
-
7. 翻炒几下即可出锅
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