红烧加拿大野生黄尾鲽鱼
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桓景逸糜
野生的海鱼是妈妈对我吃鱼的无数叮嘱,自己做,安全放心。妈妈的家常菜谱,家的味道。
食材
加拿大黄尾鲽鱼
一条
葱姜蒜
少量
料酒,酱油
少量
盐,鸡精,红糖
少量
步骤
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1. 加拿大冷冻黄尾鲽鱼自然解冻,大概1个小时
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2. 准备葱姜蒜,盐,味精,红糖,料酒,酱油
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3. 热锅入油,放入姜片,放入鱼,煎至金黄色
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4. 放入蒜丁、盐、红糖,倒入料酒、酱油、一点点水,焖3-5分钟
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5. 放入些许鸡精调味,倒入葱段,出锅。
小贴士
加拿大野生鲽鱼一定要自然解冻,不可直接用冷热水,着急解冻的时候隔着塑料袋再冲水解冻。在天猫上就能买到这种鱼。
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