葱油梭子蟹
6.2万热度
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Dylan_LT
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食材
梭子蟹
3只
姜
5片
小葱
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒸鱼豉油或酱油
适量
步骤
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1. 梭子蟹，洗净。水烧开后放入，务必把蟹放在一个盆里蒸。十五分钟。 -
2. 出锅后，蟹拆掉，去除腮，切块装盘。保留盆里的蒸蟹的汤汁。
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3. 汤汁中加盐，糖，蒸鱼豉油。混匀。导入小碗。
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4. 起锅热油，加入姜片，至姜片煎出香味，将热油导入前面的汤汁中。再趁热撒入小葱。
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5. 整个汤汁浇回到装盘的蟹上。
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6. 上桌。