葱油梭子蟹
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褚夏双勤
沿海人家桌子上经常有的一道家常菜！简单好吃！
食材
梭子蟹
2只
生抽
少许
葱
一小把
蚝油
少许
糖
3g
食用油
少许
步骤
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1. 梭子蟹买来冲洗干净，蟹脚可以用刷子刷刷。 -
2. 梭子蟹装盘加点生抽蚝油、白糖，上锅镉水蒸15-20分钟。待凉后剥开壳，蟹身剁成块，在原来的盘子里摆好造型。
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3. 葱切好，撒在螃蟹上。热锅，倒少许油烧热，然后直接淋在螃蟹上，滋啦一声响后就完成啦！
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