兰花小鲍鱼
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孤月今心锐
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食材
小鲍鱼
新鲜
西兰花
适量
鲍鱼汁
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
绍酒
适量
步骤
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1. 小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵 -
2. 西兰花加盐、油飞水捞出待用
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3. 小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用
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4. 锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘
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