盐水小龙虾
25.2万热度
29收藏
收藏
|
西柚和柑橘
小龙虾的吃法有很多种,平日吃的最多的是麻辣口味,今天换个清淡的吃法,盐水煮,既能体现出食材的鲜美,又满足了不能吃辣的人品尝小龙虾的口福~
食材
小龙虾
1000克
葱姜蒜
适量
茴香 花椒
少许
盐
适量
料酒
适量
干辣椒
几颗
味精
少许
白胡椒粉
少许
步骤
-
1. 小龙虾剪爪去腮,不剪头,不抽筋,洗净。(最好在清水中浸泡20分钟)
-
2. 清水加葱姜(偏多的)蒜.茴香(少许)干辣椒(3只)煮开后加料酒.盐.胡椒粉,煨着。
-
3. 换锅清水煮开,加少许料酒,把龙虾倒入,(不要搅拌)开后二分钟,搅一下,再二分钟后捞出,放入刚才的盐水里,中火煮10分钟,放入味精少许,起锅。
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度