番茄对虾
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大方gossip
生活多一点色彩，食物多一些味道～一半清水煮，一半红烧～舌尖上的爱情～
食材
虾
12只
姜
5片
蒜
3瓣
油
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
清水
适量
生抽
适量
葱
适量
番茄酱
一坨，哈哈
步骤
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1. 非常考验耐心和功力的去虾线～还待修炼～ -
2. 拒绝重油！不粘锅油少量煎到全部变色～滋滋滋滋～盛出备用
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3. 用锅里还剩的一丢丢油将一小坨番茄酱，葱蒜姜稍微炒10秒～丢入煎好的虾～加一点点料酒，一点生抽，清水～咕噜咕噜～
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4. 生粉勾芡，让汤汁浓稠一丢丢～咕噜咕噜
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5. 虾肉依旧很嫩～没有油炸感～当当当，出锅～
小贴士
不粘平底锅是王道～调料随意放，不用纠结几瓣蒜，多少番茄酱～做饭随心所欲就好～不过都会很美味哦～