香煎大明虾（庄祖宜）
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香曼肥
此方子来源于庄祖宜。
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食材
大明虾
六只
盐
适量
黑胡椒
适量
油
一大匙
奶油
三大匙（约45G）
大蒜
一瓣（切碎）
柠檬
一颗（我只用了半个）
香菜末
少许
步骤
-
1. 几乎是按照方子来做的。
小贴士
1. 我用盐和黑胡椒，腌制了大约半个小时
2. 煎的时候一定要注意时间，我的肉煎的略老，第一面就煎了四分钟，就怕不熟。
3. 香蒜酱，柠檬只放了半个，个人觉得偏酸，一切靠个人口味啦，最好先试试味道。
2. 煎的时候一定要注意时间，我的肉煎的略老，第一面就煎了四分钟，就怕不熟。
3. 香蒜酱，柠檬只放了半个，个人觉得偏酸，一切靠个人口味啦，最好先试试味道。
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