咸肉炒白玉菇
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凑整
婆婆做了白内障手术不久,我家这几天的饮食都以清淡为主。冰箱还有一块咸肉,本想把红椒清理了,但想想还是算了,等下老人家又有得说了,这段时间还是以照顾她为主吧。以前我买青椒,红椒吃,她总说上火,眼热啥的,后来我就不买了,结果她倒是看报纸说菜椒营养好,有很多好处,自己买来吃了,这下lg也没话说了。从此菜椒可以光明正大的上我家的饭桌了。
食材
白玉菇
300克
咸肉
1小块
小黄瓜
4根
胡萝卜
1根
葱白
3根
盐
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
鸡精
1/4茶匙
步骤
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1. 鲜肉切小条
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2. 黄瓜切小条
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3. 胡萝卜去皮切条,葱切小段
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4. 白玉菇切去根部,洗净
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5. 锅放油烧热,把葱爆香
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6. 下咸肉炒至两面微黄
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7. 放胡萝卜炒软身
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8. 下白玉菇和黄瓜炒匀约2分钟
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9. 放盐,糖和鸡精调味炒2-3分钟即可。清爽好吃,家里两个小朋友很喜欢呢
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