滋补松茸鸡汤
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昭笑笑
一道靓汤，松茸和走地鸡的完美结合，做法简单，鲜美十足，滋补功效显著。
食材
走地鸡
1只
松茸
一把
姜
3片
盐
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 干松茸清洗干净，温水浸泡两个小时，沥干水分备用，泡松茸的水留下一半。 -
2. 走地鸡清洗干净斩成大块，冷水下锅焯水，再用温水洗净。
-
3. 锅中放开水，加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水，大火煮滚改小火炖1小时。
-
4. 1小时后加松茸，再慢炖一小时，出锅加盐调味即可。
小贴士
泡松茸的水留点放入鸡汤中是点睛之笔，香气浓郁，鲜美。
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