平菇肉片汤
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麴运锋炒
平菇含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质。
食材
平菇
适量
肉
适量
香菜
适量
浓汤宝
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 肉切片，拌入料酒，淀粉腌10分钟。 -
2. 平菇洗净，撕成小块，晾着。
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3. 香菜洗净，切好。
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4. 水烧开，放入浓汤宝，改小火，放入肉片和平菇，煮5-7分钟。
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5. 加盐，放入香菜，煮开后关火盛出，撒少许胡椒粉即可食用。
小贴士
1、肉片入锅时火要小，这样肉片质地较嫩。
2、不喜欢吃香菜可以换成豌豆苗。
2、不喜欢吃香菜可以换成豌豆苗。