白菜平菇肉片汤
7.5万热度
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林僖诒绽泳
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食材
大白菜
少许
猪廋肉
少许
平菇
100克
步骤
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1. 白菜洗净撕片状，平菇洗净撕小。瘦肉切片，码好盐、胡椒粉、味精、嫩肉粉。
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2. 锅内放适量水，猪油少许，盐，姜片，水开后先放入白菜、平菇，煮熟。火关至最小，待锅内温度稍降后，逐片将猪肉放学入水中，煮大约1分钟，开至中火，烧开搅拌一下食材。片刻后起锅洒葱花。
小贴士
煮肉片时间自己凭感觉，因为我从不看时间的，请大家凭经验。多做几次就好了。