霏妈小厨^o^甘蔗羊肉汤
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食材
甘蔗
1节
羊肉
适量
姜
适量
盐
适量
大葱
适量
枸杞
适量
五香粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 羊肉斩小块用水冲洗干净。凉水下锅，加几片姜片。 -
2. 大火煮沸再继续煮1分钟，去除血水和膻味。
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3. 用温水把焯过水的羊肉洗干净放入砂锅中，加入准备好的甘蔗段。
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4. 倒入温水，大火煮沸后转小火炖1小时左右。
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5. 煮好要上桌时再加入适量的盐、焯过水的枸杞、大葱和适量的五香粉。
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6. 加入甘蔗煮出来的汤色奶白，汁醇味浓，回口微甜，羊肉鲜嫩。
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