易上手的橙汁葡萄干玛芬
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施后来你不在
同事家宝宝说她做不好蛋糕,试了几个方子总结一下,这个最容易
因为给孩子吃还是减糖比较健康
因为给孩子吃还是减糖比较健康
食材
葡萄干
30克
橙汁
80克
黄油
40克
糖
30克
鸡蛋
25克
面粉
100克
泡打粉
6克
盐
1.25克
步骤
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1. 分别称重橙汁是我自己榨的葡萄干要先用水泡二十分钟,然后洗干净备用
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2. 烤箱预热把黄油切成小块放在碗里放到烤箱上软化成液态趁着功夫,把糖倒入面粉中,其他粉状物都倒入,搅匀
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3. 黄油成液态后,将橙汁倒入
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4. 再倒入搅拌好的面粉混合物注意不要打圈,Z字拌,防止面粉起筋严重
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5. 拌至表面无干粉,分两次倒入蛋液
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6. 都一次倒入后拌匀,再倒第二次,继续拌匀
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7. 倒入葡萄干,拌匀
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8. 装杯子喜欢吃爆头的就装4只喜欢吃普通的就装6只200摄氏度烤25分钟 每10分钟注意一下起发情况
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9. 我的烤箱超级小的那种,玩具一样每次最多做6个这是一晚上做的3炉 明天老公的早饭再给同事带几个
小贴士
这个方子完全不用打发,省去了很多麻烦事,橙汁要带皮榨汁做出来的蛋糕橙味儿十足
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