一人食之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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腐剂安莫兮念嘥
我寻思这有点像蒸米粉啊哈哈哈哈哈哈!
食材
娃娃菜
几片
粉丝
一把
大蒜
五瓣
指天椒
两个
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 温水泡粉丝，静待泡软。我用的是米粉。 -
2. 娃娃菜洗净摆在碗底。因为我的碗很小，所以我切了一下。
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3. 蒜切成末，辣椒切碎，起油锅煎香，记得加适量盐。
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4. 粉丝已经泡软了，摆在娃娃菜上面。
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5. 把刚煎好的倒在粉丝上，并加适量生抽。
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6. 蒸20分钟左右。具体根据自己娃娃菜的数量及锅的大小调整时间。
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7. 快熟的时候，撒上切好的葱珠，然后盖上盖子继续蒸几分钟。
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8. 成品。
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9. 吃的时候可以拌一拌，让料和酱油更加均匀地沾上粉丝。味道很像扇贝粉丝ヾ(´A｀)ノﾟ
小贴士
蒜末一定要煎，这是这道菜的精髓。
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