1. 准备食材。昂刺鱼去除内脏洗净冷水下锅加一片生姜煮至汤汁浓稠，番茄划十字放入热水里泡十分钟，豆腐洗净待用。

2. 番茄去皮

3. 切碎待用

4. 昂刺鱼去刺取鱼肉部分

5. 粒粒面先煮熟后加入适量鱼汤

6. 分别加入番茄豆腐和鱼肉煮两三分钟，加入2g核桃油

7. 完成。