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银鱼粉 宝宝营养辅食，补锌开胃、增高补钙
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思咏
宝宝渐渐长大，味道清淡点的辅食可能就拒绝入口，这个时候我们首先想到的是需要一些“调味剂”，而不是加盐哦。今天柚妈给大家推荐一道银鱼粉，银鱼中含有极为丰富的钙质，属于高蛋白、低脂肪的鱼类，还具有补锌开胃、增高补钙的功效，非常适合给宝宝添加。
银鱼制作成银鱼粉后带有天然鲜味，对食欲不好的宝宝会有改善哦~不用担心吃盐加重宝宝肾脏负担啦~
米粉，面条，蔬菜粥，馄饨，饺子等都可以用银鱼粉来调味。真的百搭的佐餐好帮手，鲜美又有营养，可以用在任何的辅食中，味道立马就会变得棒棒的~~
参考月龄：7M+
时间: 10-30分钟
食材
银鱼干
适量
步骤
  • 1. 食材：银鱼干 适量
  • 2. 干银鱼泡水4小时。我用的银鱼干，有鲜银鱼就更好啦，鲜银鱼只要多洗几次即可。
  • 3. 沥干水分，入不粘锅小火炒。
  • 4. 开始有点粘锅，随着越来越干，会越来越不粘。
  • 5. 直到炒干，没有水分，柚妈炒了10分钟。如果感觉不好判定是否干了，先进行下一步。
  • 6. 倒出来晾凉，凉下来了打粉。打完粉如果还有点湿，再回锅炒几下，炒到彻底变干，再打一次粉。小贴士：如果第二次翻炒后感觉还不干就再次翻炒、搅拌，因为沥干水的程度不一样，翻炒时间也有长短，根据自己实际情况而定。
  • 7. 好了，还有些大颗粒，过筛下就会非常细腻~6-9个月的宝宝，还是要过筛下，小柚子2岁多了，我就偷懒了~~
  • 8. 一点点就很鲜美~每次不要贪多，适量添加哦。装密封瓶中放冰箱冷藏1个月内吃完，实在做多了，装密封罐冷冻3个月。关键点：炒完后一定要凉下来再打成粉！如果有热气会让粉变潮，不利于保存。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
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