西瓜皮鸡蛋饼
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乄续约这一段情侯
简单的食材，不一样的美味！
食材
鸡蛋
2个
西瓜皮
30克
面粉
30克
食用油
适量
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 西瓜肉吃了，西瓜皮丢了怪可惜的，我们来做个西瓜皮煎饼吧，味道不是一般的好，是太好了！最外层的绿色西瓜皮要削掉哦。 -
2. 然后切细丝。
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3. 两个鸡蛋打到碗里。
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4. 鸡蛋液里加入西瓜皮、适量面粉、适量盐、适量清水搅拌均匀。
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5. 搅拌均匀就是这个样子滴，面粉糊糊。
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6. 锅里倒适量油，八成热时，倒入面糊，均匀摊开。
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7. 大火煎30秒后，小火煎30秒。翻面，再重复刚才的步骤，大火煎30秒，小火煎30秒，再次翻面。
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8. 煎至两面金黄色，即可熄火。
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9. 切块装盘。
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10. 配上番茄汁一起吃，美味升级！
小贴士
西瓜皮切丝后，加一点点盐，腌制一分钟，再挤去水份，然后再把西瓜丝倒入蛋液里。