清炒西瓜皮
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抖坠以接玖
夏季西瓜是家中常见的水果，瓜皮一般都扔掉了，今天和大家分享一下，变废为宝的一道菜，可以当菜也可当拌面的卤菜
食材
西瓜皮
适量
葱姜蒜，也可配点木耳和黄花菜
适量
步骤
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1. 瓜皮去除外层的厚皮，切片，葱姜蒜切片，黄花菜木耳切丁 -
2. 油锅放入葱姜蒜炒香
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3. 放入切好的瓜皮，翻炒，少加盐和一点白糖
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4. 继续翻炒，瓜皮感觉稍微变软后，放入木耳和黄花菜
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5. 试一下味道，确定盐是否需要再加或正好，因为瓜皮会出大量的水，味道调好可以出锅了，真的很鲜美呀
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