老妈家常菜之清炒西瓜皮
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小梦泯灭无言钱浭
老妈就是有化腐朽为神奇的力量。我们家吃西瓜有去皮切小块用牙签吃的习惯，西瓜皮就常常会被留下来做菜。西瓜皮可以清热去火，利尿，是夏天很容易得到，又很适合夏天的食物。
食材
西瓜皮
适量
小香葱
适量
姜末
适量
生抽
适量
油、香油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 去掉西瓜绿皮的西瓜皮，切成小条。可以有一点红色的肉肉，但是不要太多。 -
2. 热锅下油，加点姜末。
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3. 下锅炒，加点盐、生抽、一点点糖。快起锅的时候加点香油。
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4. 这就好啦，出锅吧。
小贴士
老妈说一定不要放料酒，不然会变酸。
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