杏香燕麦蜂蜜能量棒
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ohm天穹
这个小零食感觉很健康,虽然有加黄油,不过分量比较少,然后又是蜂蜜又是燕麦又是全麦面粉的,糖量我还把原方大刀阔斧减掉了一大半,减糖之后做出来的甜度我觉得刚刚好,酸甜适中;
它吃起来有浓郁的酸甜的杏子的味道,又没有丝毫油腻的感觉,因为加入了燕麦和全麦面粉的关系口感比较粗旷,感觉就是既能够补充能量又不会有任何负担的零食,我还蛮喜欢的。
它吃起来有浓郁的酸甜的杏子的味道,又没有丝毫油腻的感觉,因为加入了燕麦和全麦面粉的关系口感比较粗旷,感觉就是既能够补充能量又不会有任何负担的零食,我还蛮喜欢的。
食材
杏干
3/4cup
杏罐头
400g
自发粉
1又1/2cups
全麦面粉
1cup
燕麦
1cup
蜂蜜
1/3cup
红糖
1/4cup
黄油
50g
鸡蛋
1颗
步骤
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1. 杏罐头,杏干准备好,杏干切成粒
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2. 打开罐头,滤掉水分
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3. 把杏用搅拌机打成泥
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4. 在一个小锅子里把黄油加热融化
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5. 然后加入杏泥,杏干,蜂蜜
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6. 搅拌均匀,在一旁放凉备用
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7. 另将鸡蛋打散
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8. 准备好面粉和燕麦;同时烤箱预热180摄氏度;把一个33cm×23cm的方形烤盘铺上烤纸或者抹油备用
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9. 把两种面粉,红糖,燕麦混合均匀
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10. 在中间刨个坑,倒入已经放凉的蜂蜜杏泥,倒入蛋液
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11. 搅拌均匀
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12. 把面糊倒入铺纸或者抹油的模具,整理平整(用沾湿的手最方便,如果不喜欢把手弄脏,可以用沾水的刮刀之类的,不过真的还是手最好用)
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13. 放入已经预热的烤箱,烤25分钟(或者直到金黄紧实)
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14. 取出放凉后切成条或者块儿,密封保存
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