自制零食:橙皮糖
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除具有理气化痰，开胃消食的功效外，同时还是一道美味的小零食。
食材
橙皮
适量
白砂糖
适量
水
适量
步骤
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1. 橙子取皮，洗净切条，去除橙皮内侧部分白瓤。（苦味来自白瓤，但是除得太干净吃的时候就会失去Q弹的感觉）
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2. 倒入清水，开火煮开一、二分钟后捞出。放到冷水里浸泡过夜
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3. 再次煮开一、二分钟后捞出。（苦味基本去除） -
4. 将煮好的橙皮倒入平底锅，倒入白砂糖，加一点点水，开火熬煮。（白砂糖量要求较多）大火将糖浆收干，锅里出现不断翻滚的白色泡沫时即可关火。（不要煮过头，不然糖浆会变硬或变焦）
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5. 凉凉最后在白砂糖里滚一圈，大功告成！
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6. 清香脆爽，切成丝泡茶也别有一番风味哦！
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