自制零食猫耳朵
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账毓辜炊接
没事自己在家自制小零食，自己做安心小吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
鸡蛋
2个
红糖
25g
油
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 碗里放入100克面粉在加入打散的蛋液开始揉面，两个鸡蛋用不完看面粉的湿度来加
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3. 揉好的面团备用
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4. 在取100克面粉放入空碗里，倒入用85克温水融化的红糖揉成面团
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5. 红糖面团揉好备用
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6. 先把之前揉好的鸡蛋面团放在面板擀成薄厚适中的面皮
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7. 鸡蛋面片擀好在把红糖面团擀成和鸡蛋面团相同大小的面团
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8. 把鸡蛋面团放底下红糖面团放上面用擀面帐，擀到两分面片融合在一起
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9. 擀好的面片从边缘卷起来卷紧包上保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟
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10. 冷藏好取出来切成一个个小薄片
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11. 依次切片，不要叠加在一起
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12. 锅里放入油，油热放入切好的小薄片
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13. 炸到两面金黄即可出锅
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14. 我切的有些厚所以炸的时间有点久，最好是切的越薄越好
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15. 我口味淡25克糖刚好
小贴士
无
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