蛋糕我只加了30g糖，所以味道微甜，追求甜度可以自行增加。
今天2017-7-27，很长一段时间惫懒，烘焙都停留在戚风，提拉米苏，乳酪蛋糕，下厨房逛少了发现友友们十几天前的留言我才看到。
有朋友问到可以不加淡奶油吗？我觉得是可以的。用浓稠点的酸奶置换淡奶油，不会影响慕斯蛋糕的凝固。
家里没料理机的友友手动榨汁只要榨的比较细腻，我觉得也没问题，烘焙是一个实验的过程，欢迎尝试！
最后得到的慕斯液大概是浓稠酸奶的形态，如果太稀可以把吉利丁粉或片加到15克。