水果表面一般都有一层蜡，用盐搓过后就能去除
用zester擦丝的时候要用力hold住水果以防擦伤手，水果越新鲜越省力，并且带上眼镜/墨镜保护眼睛，不然四溅的汁水会非常销魂
果肉收汁的最后几分钟很容易糊锅，要密切关注
柚子茶冷却后会变得更浓稠，大家自己掌握浓稠度
蜂蜜不可遇高温，所以等柚子茶凉一些再加入
全过程用到的以及每次取用的器具都要干净无油，保存的容器可以在开水中煮沸5分钟消毒，这样柚子茶可以在冰箱内保存至少3周