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清香豌豆尖烫面包子
10.8万热度
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小蝌蚪
简单的几个步骤,没有太多注意事项。强烈推荐的一款包子哦,非常的清香。
食材
豌豆尖
面粉
猪肉
酱油
料酒
鸡精
花椒粉
花椒八角
植物油
步骤
  • 1. #简爱厨房# 清香豌豆尖烫面包子1,葱姜切碎。2,花椒八角冷锅冷油慢慢加热,榨出花椒油。这次放入的是橄榄油和芝麻油。3,花椒八角出浓浓的味道后用铲子移出,放入姜末炒香,再倒入肉馅翻炒,变色后,加酱油,盐,花椒粉,鸡精,料酒,糖,最后放入葱花,关火。4,豌豆尖放入烧开的水中焯一下,变软后,冷水冲洗,把水握干净。切碎。与肉馅混合搅拌。5,开水活面,热水一点点倒入面中,颗粒状后揉成团。放心别烫手。擀皮开始包包子。6,水烧开后上锅蒸,10到15分钟就好了。因为肉和菜都是熟的,只要面蒸熟就可以了。
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